Pileći bataci u slatko-kiselom sosu

Pileći bataci u slatko-kiselom sosu

 

Neobična kombinacija slatko-kiselog sosa daće piletini posebnu aromu i nesvakidašnji ukus.

Sastojci:

8 pilećih bataka sa karabatkom

300 g pečene paprike

350 ml crnog vina

1 glavica crvenog luka

3 čena bijelog luka

1 kašika meda

2 kašike slatke pavlake

1 feferona

1 kašika soja sosa

2 lovorova lista

1 kašika slatke mljevene paprike

50 ml maslinovog ulja

mješavina začina,

biber

Priprema: 1. U teflonskoj tavi ugrijati ulje, pa propržiti batake sa svih strana da porumene, izvaditi ih iz masnoće i ostaviti na toplom. 2. Sitno isjeckati papriku, crveni i bijeli luk pa propržiti na masnoći od mesa, dodati vino, med, slatku pavlaku, soja sos i lovorov list te dinstati još 10 minuta. 3. Pred kraj dinstanja dodati sitno sjeckane feferone, mljevenu papriku i začiniti po ukusu, zatim vratiti batake pa sve zajedno dinstati još 10 minuta. 4.

Na tanjir za serviranje složiti batake, pripremljen sos ispasirati pa preliti preko bataka i služiti uz kuhani krompir.

 

 

Vijesti

Komentarišite

Your email address will not be published.