Zova je jedna od zdravijih biljaka, bogata C i B vitaminom, antioksidantima i mineralima, a vjeruje se da jača imunitet, pomaže kod prehlade, gripa i upale pluća.
Djeluje kao prirodni diuretik i laksativ, podstiče znojenje i time i izbacivanje toksina, poboljšavajući zdravlje kože.
Za sve one koji nisu ljubitelji čaja od zove, predlažemo stari način pripreme soka koji će sačuvati sve zdrave nutrijente cvjeta zove.
Trik za berbu zove
Da biste napravili sok od zove potrebni su vam čisti cvjetovi ove biljke. Cvjetovi za pravljenje soka se ne peru, stoga je veoma važno da se zova bere samo ako je udaljena od puta, prašine i zagađenja.
Cvijet zove se bere oko podne, dok je sunce visoko na nebu i pod uslovom da kiša nije padala nekoliko dana prije, kao ni na dan berbe. Poenta je da cvijet zove ima sav polen na sebi.
Za pet litara soka, potrebno vam je 40 velikih, bogatih i rascvjetalih cvjetova zove.
Potrebno je:
40 cvjetova zove
5 litara vode
4 kesice limuntusa
3 kilograma šećera
4 limuna
Priprema:
Svježe ubrane cvjetove pregledajte da na njima nema neke bubice, pčele ili mrava, pa ih stavite u lonac i pospite limuntusom.
Potom odozgo sipajte vodu (najbolje je da kupite vodu po želji), stavite limunove isječene na krugove, poklopite i ostavite tako da stoji 24 sata.
Nakon 24 sata uzmite gazu i procijedite sok u drugu posudu. Dodajte šećer i promiješajte, te ostavite da stoji dok se šećer ne istopi. Povremeno je potrebno promiješati sok da bi se šećer što prije otopio.
Pripremite flaše koje ste prethodno sterilisali u rerni. Naspite sok u flaše i stavite u frižider ili na neko drugo hladno mjesto. Sirup možete da razblažite običnom ili kiselom hladnom vodom.
Srpskainfo.com (Foto: Youtube/Screenshot)