Posjeduje velike količine vitamina C, karotena, vitamina B1 i B2, kao i minerala kalijuma, natrijuma, kalcijuma, fosfora, željeza, sumpora i joda.
Ako ste vegetarijanac, ona je idealna za vašu ishranu jer sadrži kobalt, koji učestvuje u stvaranju vitamina B12, koji vegetarijanci ne unose u dovoljnim količinama. Iako nije pretjerano bogata željezom, cvekla se često preporučuje anemičnim osobama jer štiti crvena krvna zrnca i povećava elastičnost krvnih sudova, što pospješuje bolje pumpanje krvi. Idealna je za regulisanje krvnog pritiska i smanjuje holesterol.
Bakin recept za jačanje tijela
Izrendati jednu svježu cveklu srednje veličine, mrkvu i slatku jabuku. U sve to dodati kašičicu meda i sok od jednog limuna. Dobijenu smjesu pojesti u toku dana.
Ovo je idealna hrana protiv malaksalosti, piše Stil.