Mikrotalasne postale su nezaobilazan uređaj u modernim kuhinjama, nudeći praktičnost i brzinu pri zagrijavanju i pripremi hrane.
Ipak, nepravilna upotreba mikrotalasne rerne može izazvati ozbiljne posljedice, uključujući oštećenje uređaja i potencijalne zdravstvene rizike.
Zato je važno poznavati pravila sigurne upotrebe mikrotalasne kako bi se obezbijedila sigurnost u kuhinji.
Mikrotalasna rerna emituje elektromagnetne talase koji uzrokuju vibraciju molekula unutar hrane, stvarajući toplotu.
Ovaj proces omogućava brzo kuvanje ili zagrijavanje hrane. Ipak, nisu svi materijali i namirnice pogodni za upotrebu u mikrotalasnoj rerni. Nepravilna upotreba može dovesti do opasnih situacija, prenosi B92.
Jedan od najvećih rizika kod mikrotalasnih rerni je nepravilna upotreba materijala koji se u njih stavljaju. Neki materijali mogu izazvati požare, ispuštati štetne supstance ili oštetiti sam uređaj.
Metalni predmeti predstavljaju opasnost od požara
Jedna od najčešćih grešaka je stavljanje metalnih predmeta, uključujući aluminijumsku foliju, u mikrotalasnu.
Metal reflektuje mikrotalase umesto da ih apsorbuje, što može potencijalno dovesti do požara. Čak i tanjiri ili šolje sa metalnim ukrasima mogu predstavljati rizik.
Kako biste spriječili ovakve opasnosti, izbjegavajte stavljanje bilo kakvih metalnih predmeta u mikrotalasnu pećnicu.
Rizici korišćenja plastičnih posuda
Nisu sve plastične posude bezbjedne za korišćenje u mikrotalasnoj. Neke vrste plastike mogu pri visokim temperaturama ispuštati štetne hemikalije u hranu.
Jedan od primera je bisfenol A (BPA), supstanca koja se koristi u određenim plastičnim ambalažama, a koja može dospeti u hranu pri zagrevanju, potencijalno narušavajući hormonalne funkcije u telu, piše “Daily Wrap”.
Posude od polistirena (poznate kao stiropor) takođe mogu biti opasne jer se mogu otopiti na visokim temperaturama, pri čemu se štetne supstance prenose u hranu.
Kako biste obezbijedili sigurnost, koristite isključivo plastične posude označene kao “bezbjedne za mikrotalasnu rernu”, jer su dizajnirane da izdrže mikrotalasnu energiju bez raspadanja i ispuštanja toksina.
(Nezavisne – Foto: Ilustracija/Arhiva)