Većina ljudi kuhinjski rende koristi gotovo svakodnevno – za ribanje sira, povrća ili čokolade.
Rasprava o toj temi pokrenuta je na Redditu, gdje je jedan korisnik objavio fotografiju svog četvorostranog renda i upitao čemu zapravo služi strana s najmanjim otvorima.
„Koristi li iko uopšte ovaj dio rende? Čemu on zapravo služi?“, napisao je.
Priznao je da ga nikada nije koristio za pripremu hrane.
„Jedino što mi je ovaj dio ikada napravio jeste da mi je povrijedio ruku. Uglavnom koristim samo drugu stranu za ribanje sira“, dodao je.
Njegova objava brzo je privukla pažnju stotina korisnika, a ispostavilo se da nije jedini koji godinama nije znao čemu služi ovaj dio kuhinjskog pribora.
Komentari su bili prepuni šala.
„Služi da se zaglavi u kuhinjskoj ladici i otkine komad prednje stranice“, napisao je jedan korisnik.
Drugi je priznao da je vjerovao kako je namijenjen dodatnom usitnjavanju već naribanog sira, ali da je u praksi najčešće završio s ogrebanim prstima.
Bilo je i onih koji su se našalili da je idealan za „ribanje sunđera za pranje sudova“.
Ipak, među brojnim duhovitim komentarima pojavila su se i objašnjenja iskusnijih korisnika.
Najsitnije rupice prvenstveno su namijenjene veoma finom ribanju tvrdih namirnica.
Na njima se odlično ribaju:
- parmezan i drugi tvrdi sirevi
- korica limuna, narandže i limete
- muškatni oraščić
- bijeli luk
- đumbir, kada želite dobiti gotovo pastoznu teksturu
Neki korisnici navode da se na toj strani uspješno može narendati i krompir za popečke, jer daje veoma sitnu i ujednačenu masu.
Stručnjaci za hranu sa portala Martha Stewart objašnjavaju da upravo ova strana renda stvara najsitnije komadiće sira.
Takva tekstura idealna je kada želite da se sir brzo istopi i ravnomjerno sjedini sa umacima, prelivima za salate, zapečenim jelima ili tjesteninom. Upravo tako izgleda i prethodno naribani tvrdi sir koji se prodaje u prodavnicama.
Osim za sir, ova strana je najbolji izbor za ribanje citrusne korice i muškatnog oraščića, jer omogućava da se oslobodi puna aroma bez većih komadića.
Iako je veoma korisna, upravo je strana sa sitnim rupicama i najopasnija za prste.
Zbog veoma oštrih zubaca lako može doći do povrede zglobova i vrhova prstiju ako niste pažljivi tokom ribanja. Osim toga, upravo se ovaj dio najteže čisti jer se sitni ostaci hrane lako zadržavaju u otvorima.
Ako se hrana osuši, preporučuje se da rende potopite u toplu vodu preko noći, a zatim ga očistite abrazivnom stranom sunđera ili četkicom.
Četvorostrani rende nije napravljen slučajno – svaka njegova strana služi za određeni način pripreme hrane.
- Velike rupice – za polutvrde sireve, krompir, mrkvu i drugo povrće.
- Srednje rupice – za finije ribanje sira, čokolade i povrća.
- Sitne rupice – za parmezan, citrusnu koricu, muškatni oraščić, đumbir i bijeli luk.
- Dugi prorezi – za tanke listiće sira, krastavca, tikvica ili drugog povrća.
Iako je mnogi godinama izbjegavaju, upravo strana sa najsitnijim rupicama može biti jedan od najkorisnijih dijelova kuhinjskog renda – kada znate kako da je pravilno koristite, prenosi Dnevno.
(Nezavisne – Foto: Arhiva)