Počevši od srca Anadolije i protežući se 1.310 kilometara do najistočnijeg dijela Turske, pruga Eastern Express poznata je po svojim pejzažima, koji oduzimaju dah. Putopisci je smatraju jednom od “najbolje četiri željezničke rute” na svijetu, a za ovo fascinantno putovanje između Ankare i Karsa potrebno je oko 25 – 26 sati.
Putnici Eastern Express-a, jedne od omiljenih nostalgičnih ruta Turske, mogu doživjeti historijske željezničke stanice, lokalne specijalitete i izvanzemaljske krajolike. Voz, koji pored vagona Pullman i couchette, također ima i vagon – restoran sa četrnaest stolova i sjedištima za 56 osoba. Pored mogućnosti za objedovanje u restoranu, putnici ponekad donose svoje čajnike stvaraju sebi poseban ugođaj za stolom.
Krajnja destinacija Istočnog ekspresa je fascinantan zimski grad Kars, jedno od najstarijih naselja u Anadoliji, koji je smješten u jednom od najistočnijih dijelova Turske. Oblikovan brojnim kulturama kroz historiju, Kars vodi posjetioce u neko drugo vrijeme.
Počevši od Urarta, ove zemlje su ispratile mnoge civilizacije: perzijske, istočno rimske, seldžučke i osmanske. Područje se također nalazi na važnom trgovačkom putu gdje se nakada spajao poznati Put svile.
Kars, grad na najistočnijem dijelu zemlje je gastronomski raj sa svojim jedinstvenim jelima i prepoznatljivim okusima turske kuhinje.
Posebno poznat po sirevima kašaru i gruyereu, medu i guščijem mesu, Kars se ističe raznolikošću lokalnih okusa. Ako tokom obroka naiđete na duel ašika, smatrajte se sretnim. Ova drevna tradicija, u vidu priča koje izvode muzičari i trubaduri, često se pretvara u žestoko takmičenje, koje je odlična zabava kako za izvođače tako i za gledaoce.
Tradicija ašika, koja je 2009. godine uvrštena na UNESCO-vu listu nematerijalnog kulturnog naslijeđa, važna je umjetnička forma utkana u kulturnu memoriju Anadolije.