Kilogram paprika košta između dvije i tri KM, koliko je i paradajz. Cijena kupusa se kreće, u zavisnosti od kvaliteta, između 1,5 i tri KM, dok je kilogram krastavaca oko dvije marke.
– Garantujem da se za malo novca može spremiti dobra zimnica. Tezge su pune voća i povrća, ali kupaca nema – kazao je za “Glas” prodavac na tržnici koji nije želio da mu objavimo ime.
S njim je saglasan i Božidar Babić, koji se 45 godina bavi proizvodnjom i prodajom povrća.
– Ove godine je suša veoma uticala na sav rod na njivama i u povrtnjacima, a imali smo velika ulaganja – rekao je Babić. I on potvrđuje da se cijene nisu značajnije mijenjale u odnosu na prošlu godinu.
– Prije nekoliko dana gajba paradajza je bila oko šest KM, ali džaba, ni to se ne kupuje kao nekada. Sada su marketi zamijenili pijace i kupci radije idu tamo – kazao je Božidar.
Dodaje da ne pamti godinu koja je bila teška kao ova 2022.
– Male plate i penzije skratile su redove ispred tezgi. Nikada se nije kupovalo manje nego sada. Ranije nije bilo dana da ne ispraznim kamion u roku od nekoliko sati, a sada se sve češće vraćam kući sa punom prikolicom – kazao je Božidar i dodao da smatra da su za sve krivi inflacija i poskupljenja.
Kupci, ipak, kažu da će domaći ajvar, miješana salata, kiseli krastavci i pekmezi krasiti trpezu u zimskim danima, ali u manjoj količini.
– Penzioner sam i ne mogu baš odvojiti novac za zimnicu kao ranije. Prošle godine je sve bilo dosta jeftinije. Ove godine neću spremati ajvar kao što sam radila prethodnih godina. Nešto sam posijala i u svojoj bašti, jer se ne isplati da sve kupujem – rekla je penzionerka Kosa Babić.
Domaćica Jovana Mijić kaže da će, bez obzira na više cijene, i ove godine spremiti zimnicu.
– Ukiseliću kupus i krastavce i napraviti ajvar. Cijene se nisu mijenjale značajnije. Ako sam dobro izračunala, ove godine ću dati nekih 40 KM više za zimnicu. Navikla sam da kupujem na pijaci, kod prodavaca za koje znam da prodaju domaće povrće – kazala je Mijićeva.
Gotovi proizvodi
U marketima se može pronaći gotova zimnica po raznolikim cijenama. Tegle kiselih krastavaca koštaju od tri do sedam KM, a ajvara do osam KM. Ukiseljena paprika može se pronaći po cijeni od 3,50 do šest KM, cvekla za četiri KM, a miješana salata od četiri do osam KM.
Izvor: Nezavisne novine