Zelene, žute ili smeđe: Evo koje banane su najzdravije

July 24, 2023, 6:41 am

Dok neki ljubitelji banana ni za šta ne bi zagrizli zelenu bananu, drugima bi sama pomisao na mekanu, kašastu, smeđu – ili obrnuto – mogla biti odbojna.

Znamo da je ovo južno voće sjajno za naše zdravlje, ali koja je banana bolja ili možda čak zdravija?

Prema Sajens alertu različito dozrele banane imaju koristi u zavisnosti od vašeg zdravlja.

Nutricionistkinja Rijanon Lambert utvrdila je koje su banane najbolje i o tome je napisala i knjigu. Tako je otkrila da su nedovoljno zrele banane korisne za dijabetičare, malo prezrele za one s probavnim problemima, a sasvim smeđe banane korisne su svima.

Ako imate dijabetes, trebalo bi da češće jedete nedovoljno zrele banane. Sadrže manje šećera.

 

– Istraživanja pokazuju da u nedovoljno zrelim bananama skrob predstavlja 80 do 90 posto udjela ugljenih hidrata koji se, kada banana sazri, pretvara u slobodne šećere. Zato osobama s dijabetesom savjetujemo banane koje nisu prezrele, kako ne bi previše podigle nivo šećera u krvi – rekla je Lambertova.

Lijepo dozrele banane vjerovatno su bolji izbor za sve koji imaju problema s probavom. Dok zelene banane imaju više takozvanog “otpornog” skroba, što može biti dobro za vas jer ga vole dobre crijevne bakterije, zrele banane prosječna osoba lakše će variti, kaže Lambertova, a prenosi N1.info.hr.

Banana postaje gotovo ili potpuno smeđa kada se sav njen skrob razgradi u šećer. Ove banane su i slađe i ljudi ih radije koriste za pripremanje hljeba ili kolača. Ali, takva banana je i puna antioksidansa koji su važni u zaštiti ljudskog organizma na ćelijskom nivou.

Podvučemo li crtu, svaki izbor banana je dobar. Nutritivna vrijednost banane ne mijenja se s njenom stopom zrelosti. Sve što se mijenja je ukus i način na koji vaše tijelo prerađuje šećer iz banane.

Srpskainfo.com (Foto: arhiva)

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *