Istraživači kažu da crna čokolada posebno utiče na zdravlje srca i smanjuje krvni pritisak, a ima i protivupalna i antioksidantna svojstva, a poboljšava i raspoloženje i smanjuje rizik od hroničnih bolesti.
Većina stručnjaka smatra da te koristi od čokolada duguje polifenolima, pojašnjava nutricionista Kristin Kirkpatik.
Uvijek je važno konzumirati je u umjerenim količinama i uvijek odabrati onu koja sadrži bar 70 procenata kakaoa, pa i više.
Zbog čega je čokolada toliko dobra?
Snabdjeva tijelo magnezijumom
Jeste li znali da čak 68 odsto ljudi ne unosi dovoljno magnezijuma u organizam? Magnezijum je važan nutrijent za čak 300 procesa koji se događaju u tijelu, a tamna čokolada je dobar izvor tog minerala.
U otprilike dvije kockice tamne čokolade sa 77 posto kakaoa nalazi se oko 228 mg magnezijuma, a dnevna preporučena doza za unos je 400 mg.
Pomaže radu srca
Fizička aktivnost će ubrzati rad srca, a flavonoid u tamnoj čokoladi poradiće na njegovom zdravlju, kaže Kirkpatrik.
Dobrobiti su smanjen krvni pritisak, zdraviji krvni sudovi, bolji nivo holesterola i manji rizik od razvoja srčanih bolesti, srčanog udara ili smrti od navedenog uzroka.
Dobra je za mozak
Flavonoidi iz kakao su prijatelji mozga. Štite ranjive moždane ćelije i podstiču njihovu regeneraciju, kaže istraživanje objavljeno u časopisu Frontiers in Nutrition.
Rezultati toga su bolja pažnja, brže razmišljanje i pamćenje, a prednosti mogu da budu i veće. Naime, trenutno se radi na istraživanju koje je u prvoj fazi otkrilo da bi flavonoidima možda mogle da se leče neurodegenerativne bolesti poput Alchajmerove.
Izvor: ATV