Umjereno s uljem
Ključno je koristiti pravu količinu ulja. Previše ulja može rezultovati kokicama koje su premasne i mekane umjesto hrskave. Zato pazite da ne pretjerate.
Kvalitet zrna
Nikada ne zanemarujte kvalitet zrna. Stare, ustajale kokice neće imati onaj savršen hrskavi ukus. Obratite pažnju na svježinu zrna kako biste osigurali najbolji ukus.
Ne želite da vaše kokice budu preslane ili da se so neravnomjerno rasporedi. Zato je važno fino samljeti so kako bi se ravnomjerno rasporedila na kokicama.
Nadzor tokom kuvanja
Kokice brzo mogu izgorjeti ako ih ostavite bez nadzora. Koristite lonac sa staklenim poklopcem kako biste mogli pratiti kako se kokice peku.
Umjerenost s dodacima
Pazite da ne pretjerate s dodacima poput soli ili maslaca. Previše tih sastojaka može uništiti prirodni ukus kokica.
Ne oslanjajte se samo na tajmere
Tajmeri u mikrovalnoj peći nisu uvijek tačni. Umjesto toga, pratite vrijeme kuvanja i osluškujte kada kokice prestanu pucketati.
Ne ostavljajte ih da stoje predugo
Kokice su najukusnije kada su svježe. Ne ostavljajte ih predugo nakon kuvanja jer mogu postati presuve ili izgubiti hrskavost.
Redovno protresajte lonac
Redovno protresanje lonca tokom kuvanja osigurava da se kokice ravnomjerno skuvaju i spriječava njihovo izgaranje, prenosi N1.
Dodajte preliv nakon kuvanja
Previše vruće kokice mogu brzo upiti preliv, pa je najbolje dodati ga nakon što se kokice ohlade. To će osigurati ravnomjerno raspoređivanje preliva i očuvanje hrskavosti kokica.