U teslićkom selu Blatnica organizovana je promocija blatničkog sira, nadaleko poznatog prizvoda tog kraja, koji se trenutno nalazi u proceduri sertifikacije i zaštite geografskog porijekla.
Manaifestacuju pod nazivom “Dan blatničkog sira” realizovalo je lokalno Udruženje poljoprivrednih proizvođača “Poljotes” u saradnji su lokalnom upravom, a uz podršku relevantnih međunarodnih organizacija, kao i Turističke organizacije i Kulturnog centra Teslić, te regionalnog udruženja Poljoklast.
Blatnički sir – nadaleko je poznat kao specifičan i kvalitetan proizvod teslićkog kraja. Iako je već dugo neformalni brend, u narednom periodu cilj je zaštititi geografsko porijeklo “Blatničkog sira”, istako je načelnik opštine Milan Miličević.
Osnivanjem Udruženja „Blatnički sir” napravljen je prvi korak ka brendiranju i zaštiti geografskog porijekla, a krajni cilj je standardizacija proizvodnje, te veća dostupnost na tržištu, čime će, u prvom redu, biti zaštićeni poljprivredni proizvođači.
Domaća receptura i tehnologija proizvodnje koja se u okviru porodica blatničkog kraja prenosila u proteklim decenijama, garanutuju proizvod visokog kvaliteta, ističu proizvođači.
Pažnja se obraća na sve segmente, pa je tako uz tehologiju proizvodnje, itekako važan i način uzgoja i ishrane grla.
Put Blatnice iz okolime Bogatića u Srbiji stigao je i Momčilo Budimorivić, a sve kako bi uz predstavljanje kozijeg sira kojeg prozvodi po posebnoj tehnologiji, razmijenio iskustva i podržao teslićke proizvođače.
Podrška teslićkim proizvođačima stiže i iz Klastera dobojske regije “Poljoklast”.
Manifestacija je održana o Etno-selu “Usora” u Blatnici, koje pripada Zdravstveno-turističkom centru “Banja Vrućica”.
Važno je pomenuti da su pored Bbatničkog sira, na ovoj manifestaciji predstavljeni i drugi domaći proizvoidi, a sve je bilo upotpunjeno nastupom lokalnih kulturno-umjetničih društava.
(TV K3)