Na tržištu ratarskih kultura dogodio se presedan: suncokret je skuplji od soje. Prema kotacijama „Žita“ od 5. septembra 2025, cijena suncokreta iznosi 460 evra po toni, dok je soja na 400 evra.
Takva se situacija ne pamti u skorijoj istoriji, a i stariji proizvođači teško se sjećaju da je ikada ranije suncokret nadmašio soju po cijeni, piše Agroklub, prenosi Seebiz.eu.
Za crnogorske i regionalne ratare to je tračak optimizma nakon teške sezone obilježene sušom. Iako će prinosi kukuruza, soje i suncokreta biti smanjeni, suncokret se pokazuje otpornijim od ostalih kultura.
Prvi prinosi iz Slavonije kreću se od 2,5 do 3 tone po hektaru, a očekuje se da će prosjek biti gotovo jednak višegodišnjem — oko 2,7 t/ha prema Državnom zavodu za statistiku, dok najbolji proizvođači mogu ostvariti i do 4 t/ha.
Razlozi rasta cijene suncokreta Rast cijene posljedica je prije svega poskupljenja jestivih ulja na svjetskom tržištu.
Cijena palminog ulja, koje diktira tempo, porasla je za oko 20% u posljednja četiri mjeseca.
Drugi ključni razlog je suša koja je pogodila istok Evropske unije i Ukrajinu. Upravo ta regija učestvuje sa oko 40% u svjetskoj proizvodnji suncokreta, pa smanjeni prinosi imaju direktan uticaj na globalnu ponudu i cijene.
Za razliku od suncokreta, cijena kukuruza na evropskom tržištu posljednja dva mjeseca pada, uprkos još većim posljedicama suše.
Razlog je jednostavan: EU i Ukrajina nemaju značajnu ulogu u globalnoj proizvodnji kukuruza, dok o cijenama te kulture presudno odlučuju najveći svjetski proizvođači poput SAD-a i Brazila.
Prodati ili čekati?
Ključno pitanje za domaće proizvođače jeste da li suncokret prodati odmah ili čekati.
Trenutna cijena omogućava dobit od oko 600 eura po hektaru, što je iznad višegodišnjeg prosjeka. Ipak, mnogi će zbog kredita, investicija ili nade u još veću zaradu pričekati. Takav pristup nosi rizik, jer se cijena u narednim sedmicama može kretati i do 500 evra po toni, ali i pasti na 400.
Očekuje se da će za mjesec dana, kada se završi žetva i budu poznate stvarne količine, tržište stabilizovati cijene. Do tada ostaje period špekulacija.
Razlike između suncokreta i soje
Iako se obje kulture ubrajaju u uljarice, njihova namjena se razlikuje. Suncokret sadrži oko 45% ulja i 20% proteina, dok soja ima suprotne vrijednosti — 35% proteina i 20% ulja. Zbog toga cijene ne moraju nužno pratiti jedna drugu, prenosi Bankar.me.
(Tekst: BLink – foto: arhiva)