Španska vinarija Gik napravila je vino plave boje. U pitanju je alkoholni napitak slađi od običnog vina, a potrebno ga je servirati hladnog.
Plava boja ovog vina potiče od kombinacije antocijanina (pigmenta koji se nalazi u kori grožđa) i indigo boje za hranu nastale ekstraktom biljke Isatis tinctoria. Vino je zaslađeno niskokaloričnim umjetnim zaslađivačem, a ukus mu je sličan slatkom bijelom vinu.
Iz vinarije Gik kažu kako im je cilj rušenje granica i stvaranje nečeg novog.
“Vjerujemo u kreativnu pobunu. Želimo napraviti inovativne i nove stvari, prekinuti s prošlošću i investirati u budućnost”, stoji na njihovoj stranici.
Vino su u prodaju pustili prošle godine, a namjeravaju prodaju proširiti i na tržište Francuske, Holandije, Velike Britanije i Njemačke u narednih nekoliko mjeseci, a plan im je da prodaju prošire i na teritoriju SAD-a./RTRS