Često nas savetuju da izbegavamo grickalice, ali one ne moraju biti nužno loše. Semenke bundeve primer su za to kako i “zanimacija” uz film ili utakmicu zapravo može biti odličan način da u organizam unesemo potrebna nutrijente i učinimo nešto dobro za naše zdravlje.
Bundeve su same po sebi jako zdrave, ali i njihove semenke sadrže jako mnogo kvalitenih sastojaka koje su našem telu potrebne, poput magnezijuma, kalcijuma, kalijuma, gvožđa, cinka i vitamina K. takođe, obiluju proteinima, magnezijumom, vlaknima, manganom i fosforom.
Semnke bundeve možete da jedete sirove ili zapečene u rerni, ne na većoj temperaturi od 170C, oko 15 minuta. Mogu biti i sjajan dodatak salatama, supama i sosevima, a evo zbog čega bi trebalo da ih jedete češće
- Bori se protiv raka
Istraživanje nemačkih naučnika otkrilo je da žene koje su prošle kroz menopauzu i svakodnevno jedu semenke bundeve imaju za 23 odsto manji rizik od nastanka raka dojke, a do istog zaključka došli su i španski naučnici u drugoj studiji. Oni su ustanovili da semenke bundeve sadrže jedinjenja koja se uspešno bore protiv ćelija raka različitih vrsta i imaju antiupalno dejstvo.
- Ublažavaju simptome menopauze
Ne samo da se samanjuju šanse da žene u srednjim godinama obole od raka, već im mogu pomoći da poboljšaju raspoloženje ili ublaže simptome menopauze. Semenke bundeve regulišu napade vrućine, glavobolju, smanjuju bol u zglobovima i smanjuju učestalost naglih promena raspoloženja.
- Smanjuju holesterol
Ukoliko imate visok holesterol, semenke bundeve su idealan izbor jer, kako su pokazala istraživanja, one mogu da smanje nivo lošeg holesterola za 13 odsto, a nivo ukupnog holesterola za 10 odsto. Takođe, smanjuju rizik od nastanka krvnih ugrušaka, bolesti kardiovaskularnog sistema, moždanog i srčanog udara i regulišu krvni pritisak.
- Štetite od dijabetesa
Semenke bundeve su bogate zdravim nezasićenim masnim kiselinama, a naučnici su ustanovili i da su efikasne u regulisanju nivoa šećera u krvi. Upravo zato, ove semenke se preporučuju dijabetičarima za svakodnevno konzumiranje.
- Pomažu mršavljenje
Kako su izuzetno bogate vlaknima i proteinima, dugo će vas držati sitim. Samo 30g semenki bundeve sadrži oko 5g proteina, ali i oko 285 kalorija po šoljici pa ih konzumirajte umereno.
- Bore se protiv depresije
Ne samo da popravljaju fizičko zdravlje, već imaju i blagotvoran uticaj na psihičko zdravlje, odnosno na smanjenje simptoma depresije, nivoa stresa i anksioznosti.
- Ublažavaju simptome artritisa
Naučnici su ustanovili da semenke bundeve imaju antiupalno dejstvo koje ublažava simptome artritisa. Samo 30g semenki dnevno dovoljno je da olakša simptome artritisa.
- Sprečavaju nastanak osteoporoze
Semenke bundeve su odličan izvor cinka, minerala koji je potreban za izgradnju kostiju. Samo 1/4 šoljice semenki bundeve sadrži čak 17 odsto preporučene dnevne vrednosti cinka.