Kada smo došli u mali sokak u Liješće, više desetina koza spremno je čekalo svoj obrok. Jedna za drugom, svaka svoj red zna. Dolazi i Jadranka. Ovo je njena svakodnevnica već godinama. Ljeti je ovdje lijepo, jer koze imaju veliko prostranstvo.
Još od djetinjstva, Jadranka Šukurma imale je ozbiljne probleme sa alergijom. Prašina, polen, grinje, perje, šta sve ne. Život na selu nosi mnogo toga, ali tu su uvijek prisutne i alergije. Vremenom je kaže postala imuna i na lijekove, ali se sjetila da je još kao djevojčica pila kozije mlijeko, koje je, itekako zdravo. Međutim, pitala se, gdje danas nabaviti mlijeko?
I tako se, prije otprilike šest – sedam godina, Jadranka našla u svijetu kozarstva. Malo po malo i danas je tu stado od 50 jedinki. Lijepa priča koja donosi zdrave i kvalitetne proizvode, ali i mnogo obaveza. Govori nam da je to posebno bilo vidljivo nakon pandemije korona virusa, kada su ljudi postali svjesni zdravih benefita svih kozijih proizvoda.
Trenutno je u Jadrankinom domaćinstvu zastupljena sanska i domaća, šarena koza.
Ko ga voli – obožava ga! Ko ga ne voli, ne može ni da ga „primiriše“. Kako bilo, koziji sir i mlijeko, danas su svugdje u svijetu, pa tako i kod nas, veoma cijenjeni i prije svega, zdravi mliječni proizvodi.
Za plasman proizvoda, Jadranka ne brine. Iako nije u sferi interneta i promociju njenih proizvoda teško da ćete pronaći negdje na društvenim mrežama, kupci dolaze. Kaže, sa svih strana.
Koziji sapun čini kožu mekom i nježnom. Posebno je dobar u toku zimskih dana, kada je sklona perutanju i isušivanju! Jadranka kaže može da se koristi, uslovno za sve.
Već ide jesen, vrijeme je to kada će koze sve manje i manje boraviti na otvorenom prostoru. Iako ni zime nisu oštre i hladne kao nekada, valja se, kaže Jadranka dobro pripremiti.
Zahvalna je Jadranka što su ljudi, a možda najviše u njenom Brodu, prepoznali njen trud i rad, što prepoznaju kvalitet ovih zdravih proizvoda.
(Tekst i foto: TV K3)