Mirisi roštilja i osmijesi posjetilaca ovih dana ispunjavaju banjalučki park Mladen Stojanović.
U toku je osmi „Ćevap fest“, manifestacija koja slavi najpoznatiji specijalitet ovog kraja. Na desetine hiljada posjetioca se očekuje i ove godine, a među njima su jednako oduševljeni i najmlađi i stariji posjetioci.
U parku Mladen Stojanović okupljaju se domaći i strani posjetioci, uživajući u čarima tradicionalnog ukusa.
„Ćevap fest“, koji traje od 4. do 11. septembra, već je prerastao u prepoznatljiv brend grada. Atmosfera je vesela, a mirisi mame prolaznike, zato smo pitali posjetioce svih generacija kakvi su njihovi utisci.
Osim što okuplja ljubitelje dobre hrane, ovogodišnji festival ima i dodatnu simboliku.
Naime, od februara ove godine banjalučki ćevap zvanično je zaštićen kao nematerijalno blago i garantovano tradicionalni specijalitet sa ovih prostora, ističe Nebojša Kuštrinović.
Ove godine festival je bogatiji i sadržajniji upravo zahvaljujući pomoći Gradske uprave, koja je podržala organizaciju i dala pun doprinos da banjalučki ćevap zablista u punom sjaju.
Da „Ćevap fest“ nije samo gastronomska, već i kulturna manifestacija, potvrđuje podrška i Gradske uprave.
Gradonačelnik Draško Stanivuković naglasio je da se ovdje ne traži stolica, već sto više, jer ćevap je, kako kaže, dio identiteta i ponosa Banja Luke.
„Ćevap fest“ tako spaja ukuse, tradiciju i ljude, podsjećajući nas da su najljepše stvair u životu često najjednostavnije. Banjalučki ćevap ostaje simbol grada, a ova manifestacija dokaz da hrana može biti i kultura, i brend i identitet.
TV K3 (Foto: TV K3)