Ananas je mnogo više od slatkog, ukusnog tropskog voća, jer ovo voće ima i mnogo značajnih zdravstvenih koristi.
Prema studiji objavljenoj u septembru 2016. godine u Biomedikal Reports, u narodnoj medicini koristi se od davnina i uzgaja se u tropskim klimatskim uslovima širom svijeta. Odličan je izvor vitamina C, vitamina B, biljnih vlakana i minerala poput mangana.
Najbolji je u sopstvenom soku
Ananas ćete naći u ponudi svjež, smrznut ili konzervisan, što ga svrstava u voće koje se može konzumirati tokom cijele godine. Dijetetičari savjetuju da, ukoliko se koristi konzerviran anans, uvijek je bolje birati onaj u sopstvenom soku, nego plod u sirupu. Jer, ananas je voće koje prirodno sadrži šećer u obliku fruktoze, pa će čak i konzervisano voće u konzervi u sopstvenom soku na etiketi imati naznačenu količinu šećera. A kada je plod u sirupu, to se smatra dodatim šećerom i povećava ukupnu količinu šećera i istovremeno će doprinijeti unosu šećera u toku dana. Na koji god način se odlučili da konzumirate ovo voće, ovo je 8 razloga zašto bi trebalo da ga jedemo.
1. Ananas je bogat vitaminom C
Vitamin C u anansu podržava imuni sistem i ima antioksidativne prednosti. Jedna šolja ananasa, na primjer, sadrži 78,9 miligrama vitamina C, što je više od preporučenog dijetetskog dodatka za odrasle žene (75 mg dnevno) i blizu je preporuke za muškarce (90 mg dnevno). Vitamin C je važan jer ima važnu ulogu za zdravlje kompletnog organizma, podstiče rast i zacijelivanje raznih procesa u tijelu, od zarastanja rana do apsorpcije gvožđa.
2. Ananas skida kilograme
Možda ste čuli da ananas utiče na proces gubitka kilograma. Ne postoji mnogo dokaza koji potkrepljuju ovu tvrdnju, iako je studija o životinjama objavljena u aprilu 2018. otkrila da sok od ananasa može da pomogne u procesu smanjenja stvaranja i razgradnje masti. Ipak, potrebno je više studija na ljudima da bi se potvrdio taj rezultat. Čak i ako nema značajan uticaj na ljudski metabolizam, ananas je dobar izbor „grickalice“, užine, obroka… jer je niskokaloričan, bogat važnim vitaminima i mineralima i ne uključuje zasićene masti ili transmasti. Stručnjaci ističu da ne postoji određeno voće ili povrće koje direktno uzrokuje gubitak kilograma, ali postoji ono koje će nam pomoći da se najedemo, a da ne unesemo kalorije.
3. Ananas može da olakša varenje
Ananas sadrži bromelain, mešavinu enzima za koji studije pokazuju da može smanjiti upalu i otok nosa, a takođe pomaže u zarastanju rana i opekotina. Bromelain može da poboljša varenje i od davnina se koristi u zemljama Centralne i Južne Amerike za lečenje digestivnih poremećaja.
4. Mangan iz ananasa jača kosti
Istraživanja su pokazala da je, uz kalcijum, mangan od suštinskog značaja za održavanje jakih kostiju. Ananas je jedan od najboljih izvora minerala, jer jedna šolja ananasa sadrži oko 76 procenata preporučene dnevne vrijednosti mangana. Mangan može da pomogne u sprečavanju osteoporoze i pomaže u poboljšanju ukupne gustine kostiju i minerala. Ipak, pazite da ne pretjerujete! Unos mangana može da bude i opasan jer može da poveća rizik od kognitivnih poremećaja ukoliko se unese više od 11 mg dnevno. Ali, tu ne bi trebalo da bude brige s obzirom na to da bi bilo teško dostići te nivoe, jer pola šolje ananasa sadrži manje od 1 mg mangana.
5. Ananas je bogat antioksidansima – „borcima“ protiv bolesti
Prema studiji objavljenoj u junu 2014. u časopisu Molecules, ananas je odličan izvor antioksidanata, naročito fenola, flavonoida i vitamina C. Antioksidanti su jedinjenja u hrani koja mogu da pomognu u borbi protiv upala i slobodnih radikala u tijelu. Slobodni radikali su molekuli koji mogu da prouzrokuju ćelijska oštećenja i dovedu do zdravstvenih problema, uključujući bolesti srca, dijabetes tipa 2, Alchajmerovu bolest i probleme sa očima. Hrana bogata antioksidansima, poput ananasa, može da ima značajnu ulogu u suzbijanju tih rizika.
6. Ananas učestvuje u borbi protiv raka
Karcinom se javlja kada abnormalne ćelije u tijelu počnu da se množe i preuzimaju zdravo tkivo, navode stručnjaci klinike Majo. Iako ne postoji zagarantovan način za sprečavanje raka, stručnjaci predlažu konzumiranje zdrave hrane – idealno one koja sadrži puno antioksidanata, a koji možete da dobijete kroz ananas. Tako se pomaže organizmu u borbi protiv slobodnih radikala.
7. Ananas ima protivupalna svojstva
Previše upalnih procesa može da uzrokuje nastanak mnogih bolesti, uključujući bolest koronarnih arterija, dijabetes, rak i Alchajmerovu bolest. Srećom, dijeta bogata antiinflamatornom hranom, poput ananasa, može da pomogne u smanjenju upala u tijelu. Prema studiji objavljenoj u septembru 2016. godine, sadržaj bromelaina u ananasu razlog je za njegova antiinflamatorna svojstva.
8. Ananas pomaže u jačanju imuniteta
Kada sve ovo pročitate, možda ćete poželjeti da jedete ananas sljedeći put, kada se budete borili sa prehladom. Studija objavljena 2014. godine otkrila je da su djeca koja su konzumirala ananas u konzervi imala manje virusnih i bakterijskih infekcija u poređenju sa djecom koja ga nisu konzumirala tokom devet nedjelja ispitivanja. Istraživači su zaključili da konzumiranje jedne do dvije limenke (140 do 280 g) ananasa dnevno može smanjiti vjerovatnoću infekcije ili barem skratiti njeno trajanje.
(Tekst: Agencije – foto: arhiva)