Keratin je esencijalni protein koji naše tijelo proizvodi za formiranje kose, noktiju i kože.
Nalazi se i u drugim dijelovima tijela, uključujući sluznicu unutrašnjih organa i žlijezda.
Optimalni nivo keratina može da poboljša izgled kože, kose i noktiju, zbog čega se sve češće može vidjeti i kao jedan od sastojaka u kozmetičkim proizvodima.
Ali, pored topikalnih tretmana i kozmetike obogaćene keratinom, nivo ovog proteina moguće je povećati i kroz unos pojedinih namirnica.
Slatki krompir
Iako nije pretjerano popularan na našim prostorima, slatki krompir ljekari i nutricionisti sve češće preporučuju za konzumiranje.
Bogat je vlaknima, kalijumom i beta-karotenom, koji utiče na ljepši izgled kože i može da spriječi oštećenje ćelija.
Takođe, beta-karoten odnosno vitamin A igra važnu ulogu u razvoju i regulaciji keratina, navodi “Dermato Endocrinology”.
Samo jedan pečeni slatki krompir srednje veličine sadrži čak 156 odsto preporučene dnevne vrijednosti vitamina A.
Jaja
Bogata su biotinom, proteinima i drugim hranljivim materijama. Naime, jedno kuvano jaje sadrži 10 mikrograma biotina ili 33 odsto preporučenog dnevnog unosa. Biotin može da ima blagotvorne efekte na proizvodnju keratina i sintezu proteina.
Pored biotina, jedno jaje obezbjeđuje organizmu 6,25 grama proteina neophodnog tijelu za proizvodnju keratina.
Jaja mogu da budu odlična hrana koja će pomoći proizvodnju keratina.
Losos
Ova vrsta ribe sadrži obilje proteina, biotin, vitamin D i omega-3 masne kiseline, odnosno ključne hranljive sastojke koji mogu da podrže proizvodnju keratina.
Kako je navedeno na sajtu “Nutritionvalue”, porcija kuvanog lososa od 142 grama sadrži čak 27 grama proteina, odnosno 54 odsto preporučene dnevne vrednosti, prenosi Telegraf.
Izvor: Telegraf