Šafran je najskuplji začin na svijetu, koji je obezbjeđivao zdrav i dobar život generacijama uzgajivača u oblasti Kašmira pod upravom Indije.
Ali ova industrija je sada ugrožena klimatskim promjenama.
Prije nekoliko vekova, perzijski sufiji donijeli su šafran u ovo područje, a polja su bila prekrivena bujnim ljubičastim cvijećem.
Ali poslednjih godina padavine su bile rijetke, ostavljajući šafran žednim vode.
Srpskainfo.com (Foto: Youtube/ Screenshot)