Ljubitelji kulinarskih vještina ali i gurmani i ove godine dobili su priliku da u Čelincu uživaju Drugoj čelinačkoj kotlićijadi. Zbog toga je sportski stadion ”Tukovi” bio ispunjen sa mnoštvo onih koji su se takmičili u pripremanju kotlića ali sa prvenstvenim ciljem da se dobro provedu.
Prijatno sunčano vrijeme bilo je dobitna kombinacija za sve one, da svoje slobodno vrijeme, ukrase stvaranjem prijatnih mirisa koji dolaze iz lonca ili kazana a kojim su nagradili svoje nepce ali i svakog putnika namjernika koje bi isti taj miris dobre kombinacije mesa i drugih začina privukao.
Upravo zato i čelinačka kotlićijada je pokazala da ljudi iz ovog kraja imaju strast za dobrim zalogajem koji naravno uz put znaju i da stvore sa mnogo ljubavi. Ali punjenje stomaka što bi neko ko ne poznaje mentalitet ovih područja shvatio iz ovakvog događaja, nije glavna stvar već je kotlićijada sredstvo da se očuva jedinstvo i dobro druženje.
A svaku priliku kako bi u doticaju prirode gradili dobru atmosferu i pokazali kulinarske vještine,vide i čelinački lovci. Član ekipe LU ”Fazan” Branislav Pavlović navodi kako su oni iskusna ekipa koja voli da na ovaj način očuva svaki društveni događaj.
” Mi smo uvijek tu da podržimo sve događaje koje organizuje naša opština te da na taj način pokažemo i našu aktivnost. Ovakvi događaji treba prije svega da okupljaju ljude i da nas odvoje od društvenih mreža i da nas vrate prirodi u kojoj je uvijek lijepo. Ovdje se promovišu i prave društvene vrijednosti kakve i treba da preovladaju na ovim prostorima ali i neke korisne savjete. Bitno je da ljudi nauče kako se pravi čorba i kako od onog što imate da možete prehraniti okolinu. Mi lovci smo uvijek tu da to pokažemo a i sami smo vješti u tome”, rekao je Pavlović.
Razne generacije vole priliku da kroz kulinarstvo i dobar zalogaj prikažu da vole i cijene svoje rodni kraj i okruženje u kojem žive i odrastaju. Neko ko se istinski bori da očuva kulturu i tradiciju svojih poredaka je i čelinački KUD Miloš Dujić Mišo a čija su okosnica mladi ljudi koji kako stvari stoje, pored dobre igre znaju i da se to radi i kroz pripremu kotlića. Predsjednik ovog KUD-a Srđan Marjanović navodi kako su i iskusni i na ovom polju.
” Kao neko ko se bori da očuva svoju kulturu mi iz KUD-a se trudimo da se odazovemo ovakvim aktivnostima a sve kako bi se družili i lijepo zabavili. Mi smo prije tri godine osvojili nagradu za najbolji kotlić tako da se trudimo da dolazimo svake godine i njegujemo na jedan način tu tradiciju. Svi znamo da su naši prostori bogati raznim kulinarskim delicijama koje se spremaju još od davnina i to je sastavni dio folklora koji se čuva i zato i mi se trudimo da kroz ove događaje sačuvamo prošlost ali prije svega da njegujemo dobru zabavu ”,rekao je Marjanović.
I svaki put kada se dođe kao učesnik ili slučajni prolaznik željan dobrog ukusa, u okruženju gdje se različiti mirisi kotlića spajaju, obično se želi i otriti mala tajna uspjeha koju neko želi da primjeni za svoje potrebe. A pravi majstori uglavnom ne otrivaju šta to stoji iza dobre čorbe navodi nam Milko Branković, član ekipe ”Apetito” iz Čelinca.
” Svako može doći i pitati za neki savjet oko pripreme ali neće dobiti tajne šta stoji iza uspješne čorbe. To svaki majstor zadržava za sebe. Meni i mojoj porodici ovo je odlična prilika da izađemo u prirodu a posebno djeci da se druže i igraju napolju. Mislim da je ovo i za njih korisno jer na ovaj način mogu i oni nešto da nauče od nas starijih i da te vještine nekada primjene u budućnosti” ,rekao je Branković.
A svako ovakvo kulinarsko okupljanje uprkos prirsustvu ljudi je prazno ako nema dobre šale i po koje ljute čašice koja će osmjeh i šalu izmamiti na lice.
A da bi se višak unesenog alkohola i hrane izbacio, bile su tu i različite sportske discipline koje su opet oslikavale tradiciju i budile kod prisutnih posebne emocije kao što je bacanje kamena s ramena i navlačenje konopca.
Priliku da podrže sve ono što okuplja narod u druženju i razvijanju jednog pozitivnog duha, daje je i opštinska uprava. Čak su i radnici opštinske uprave odlučili da svakodnevne kancelarske i administrativne obaveze ostave po strani i pokažu kako znaju da naprave ukusnu hranu.
Prvi čovjek Čelinca Vlado Gligorić navodi kako su kroz spajanje kulinarstva, muzike i sporta uvijek ujedinjuju stanovnici Čelinca.
” Ono što je važno da se kaže da ovaj događaj stvara jednu pozitivnu atmosferu i da je ovdje bio veliki broj ekipa kako iz Čelinca ali i iz drugih mjesta iz Srpske. To je jako dobro i za stvaranje novih veza i povezivanje. Čelinac je zaista prepoznat kao mjesto koje ima dobru gastronomsku ponudi i to ostavi dobar utisak i na ljude koji sa našom dijasporom znaju često doći ovdje a nakon što im se dopadnu ukusi našeg kraja, oni se uvijek rado vraćaju u Čelinac. Zadovoljan sam što je veliki broj ljudi došao i što cijene ono što treda da promoviše jedno lijepo druženje ”,rekao je Gligorić.
Ove godine na sportski stadion ”Tukovi” bio je mjesto na kojem je oko 30 ekipa pokazalo svoje vještine dok se putem ukusa i slasti koje nudi pripremljena hrana uputilo oko 1.000 posjetilaca.
Pored opštinske uprave, podršku u organizovanje kotlićijade dao je i Centar za kulturu, fizičku kulturu, obrazovanje i informisanje Čelinac.
TV K3