Stručnjaci kažu da sarmu možemo u frižideru držati do nedjelju dana. Čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi kako bi se spriječio ulazak vazduha i širenje mirisa. Prije konzumiranja, obavezno je dobro zagrijete na visokoj temperaturi kako biste eliminisali potencijalne bakterije. Ipak, ako napravite više, poželjno ju je zamrznuti, piše Najžena.
U zamrzivaču sarma može stajati do tri mjeseca, a evo nekoliko savjeta za čuvanje.
-Spremite je u plastične posude ili vrećice za zamrzavanje, pazeći da izbacite što više vazduha.
-Ako je moguće, zamrzavajte u manjim porcijama kako biste lakše odmrzavali i koristili samo potrebnu količinu.
-Pri odmrzavanju, prvo je ostavite u frižideru preko noći, a zatim je dobro zagrijte prije posluživanja.
-Nikad ne zamrzavajte sarme koje su već jednom bile odmrznute.
(Tekst: Glas Srpske – foto: arhiva)