Ispuštanje gasova je normalna stvar.
Prosječan čovjek to učini pet do 15 puta dnevno.
Zapravo, ako imate mnogo gasova nekog dana, to može biti znak da vam je varenje dobro – naravno, ako zanemarimo propratnu neprijatnost i sramotu.
To je zato što su namirnice koje izazivaju gasove obično zdrave za srce, jer su bogate vlaknima i složenim ugljenim hidratima koje tijelo ne može lako razgraditi, ali mogu bakterije u vašim crijevima.
Dakle, koje namirnice izazivaju gasove, koje uzrokuju neprijatan miris, i kada je vrijeme da se obratite ljekaru?
1. Masna hrana
Masne namirnice usporavaju varenje, zbog čega se duže zadržavaju u crijevima, gdje fermentišu i razvijaju neprijatan miris.
Masne vrste mesa su dvostruko nezgodnije jer su bogate aminokiselinom metioninom, koja sadrži sumpor.
Crijevne bakterije razlažu sumpor na vodonik-sulfid, gas koji ima karakterističan miris pokvarenih jaja, što dodatno pojačava miris gasova nastalih iz drugih namirnica koje ste pojeli, uključujući i meso.
2. Mahunarke
Mahunarke su bogate vlaknima, ali sadrže i rafinozu – trisaharid sastavljen od galaktoze, fruktoze i glukoze – koji naše tijelo teško vari.
Zbog toga ti šećeri stižu do crijeva, gdje ih bakterije razgrađuju za energiju, proizvodeći gasove poput vodonika, metana i sumpora neprijatnog mirisa.
3. Jaja
Suprotno uvriježenom mišljenju, sama jaja ne izazivaju gasove kod većine ljudi.
Međutim, i ona sadrže metionin sa sumporom.
Ako ne želite gasove neprijatnog mirisa, izbjegavajte da jaja jedete sa namirnicama koje nadimaju, poput mahunarki i masnog mesa.
Ako vas jaja nadimaju, moguće je da imate intoleranciju ili alergiju na njih.
4. Crni i bijeli luk
Crni i bijeli luk, artičoke i praziluk sadrže fruktane – vrstu ugljenih hidrata koji mogu izazvati gasove i nadimanje.
5. Mlijeko i mliječni proizvodi
Kravlje i kozje mlijeko, kao i mliječni proizvodi, sadrže laktozu – šećer koji može izazvati nakupljanje gasova.
Oko 65% odraslih ljudi u svijetu ima neki stepen intolerancije na laktozu, pa konzumiranje mliječnih proizvoda može dovesti do gasova i nadutosti.
6. Pšenica i integralne žitarice
Fruktani i vlakna koja izazivaju gasove nalaze se i u žitaricama poput ovsa i pšenice.
Hljeb, tjestenina i integralne žitarice mogu izazvati gasove, a ako imate intoleranciju na gluten (prisutnu u pšenici, ječmu i raži), nadimanje i gasovi će biti još izraženiji.
7. Brokoli, karfiol i kupus
Kupus, brokoli, karfiol, prokelj, kelj i drugo zeleno lisnato povrće imaju mnogo vlakana koja bakterije u crijevima rado razgrađuju, proizvodeći gasove.
Mnoge kupusnjače sadrže i sumpor, što dodatno pojačava neprijatan miris.
8. Voće
Jabuke, mango i kruške bogate su fruktozom, a neke sorte imaju i mnogo vlakana.
Mnogima je teško svariti fruktozu, pa se javljaju gasovi. Ipak, intolerancija na fruktozu je rjeđa nego intolerancija na laktozu.
Može li se gasova riješiti?
Voće, povrće i mahunarke izazivaju gasove, ali njihova korist za zdravlje daleko je veća od te neugodne pojave.
Ako niste navikli na hranu bogatu vlaknima, postepeno je uvodite u ishranu.
Pijte dovoljno vode – hidratacija smanjuje rizik od zatvora, a time i od gasova.
Izbjegavajte previše gaziranih pića, brzo jedenje i žvakaće gume, jer unosite vazduh koji takođe mora izaći.
Kada se zabrinuti?
Gasovi su uglavnom bezazleni, ali ako ih je previše ili su stalno prisutni, to može biti znak ozbiljnijeg zdravstvenog problema.
Tada je najbolje obratiti se ljekaru, prenosi BBC.
Nezavisne.com (Foto: arhiva)