Više od 40 domaćih destilerija i proizvođača delicija predstavilo se na prvom nacionalnom festivalu domaćih rakija pod nazivom „Rakije Srpske“ koji je održan u Laktašima. Festival je nadmašio sva očekivanja. Cilj je da naredne godine postane internacionalni.
Specifičan ukus, crvena boja i ljekovita svojstva, karakteristike su rakije koja je za kratko vrijeme postala pravi brend hercegovačkog kraja. U pitanju je rakija srčanik. Porodica Starović iz Gacka od rakije je napravila lijek.
“Jedinstveno piće koje smo napravili u saradnji sa strukom. Ovo piće u sebi ima ljekovita svojstva”, kaže nam Rade.
Starovići iz Hercegovine jedni su od ukupno 43 izlagača na prvom festivalu rakije, koji je održan u Laktašima. Radanovići iz Prijedora nadaleko su poznati po čuvenoj šljivovici.
“Drago mi je da se šljivovica vratila i da već ‘plijeni’ ove prostore, da smo odbacili strana pića, kao što su viski i ostala žestoka pića koja su nam nudili, a nisu ni blizu ovih naših domaćih proizvoda, prije svega iz zdravstvenih razloga, a potom i po kvalitetu i svim ostalima parametrima, kako ispravnost kvaliteta, tako i zdravstvena ispravnost”, kaže nam Brane Radanović.
A uz rakiju, nabolje idu sirevi i suhomesnati proizvodi. To je poručuju, oproban recept.
“Mi se danas predstavljamo sa tvrdim sirevima. To su sirevi koji su visokomasni i jako su dobri, imamo od blažih pa idemo ka slanim i tvrđim sirevima. Danas nam je ovdje fenomenalno, a mislim da rakija i sir idu jedno uz drugo”, kažu iz mljekare “Pađeni” iz Bileće.
Naredne godine festival će postati internacionalni, uvjeren predsjednik Srpske Milorad Dodik, koji je i otvorio prvi festival domaćih rakija pod nazivom „Rakije Srpske“.
“Činimo velike napore da obezbijedimo podršku poljoprivrednim proizvođačima, voćarima i destilerijama u Srpskoj. I očigledno je da se nešto desilo, pa u posljednjih desetak godina rakija kod nas preuzima primat u potrošnji u odnosu na neka strana pića”, rekao je Dodik.
Festival „Rakije Srpske“ održan je u organizaciji Privredne komore Republike Srpske, grada Laktaši i Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede. Saglasni da imamo kvalitetne proizvode, koje treba promovisati.
Predsjednik Privredne komore Republike Srpske Pero Ćorić rekao je da privredni sektor koji se, između ostalog, bavi proizvodnjom rakije ima ekspanziju i sve veći kvalitet jer se na tom planu koriste nove tehnologije i inovacije, te dobra naučna rješenja.
Ministar poljoprivrede Savo Minić rekao da je resorno ministarstvo znatno podržavalo voćarstvo u ovoj i proteklim godinama.
“Za sve što se odnosilo na podršku za višegodišnje zasade, protivgradnu preventivu, mehanizaciju, otkup voća i slično, Ministarstvo je samo u ovoj godini izdvojilo više od 10 miliona KM”, rekao je Minić.
Gradonačelnik Laktaša Miroslav Bojić rekao je da je bitno promovisati i podržavati ovdašnje proizvođače rakije koji prave odlične proizvode i izvoze ih na tržišta regiona i Evrope.
“Želimo da se ova proizvodnja širi i bude što kvalitetnija”, rekao je Bojić.
Posjetioci su imali priliku da besplatno degustiraju i uživaju u vrhunskim, autentičnim rakijama iz naše regije, poput šljivovice, viljamovke, dunjevače… Mnoge od ovih vrhunskih rakija već su osvojile mnoge nagrade na domaćim i međunarodnim sajmovima.
(Tekst i foto: TV K3)