Od načina na koji ih skladištite, zavisi da li će očuvati sve korisne elemente
Maline su mnogima omiljeno voće zbog neodoljivo slatko-kiselkastog ukusa. Od njih se prave džemovi, slatko i sokovi, a daju posebnu aromu i puniji ukus mnogim poslasticama.
Zamrzavanjem se čuvaju svi vitamini, a uz nekoliko jednostavnih koraka očuvaćete cele plodove i sve ono zdravo u njima.
Prvo što treba da uradite jeste da napravite selekciju – odvojte zdrave plodove bez oštećenja od onih koji su počeli da trule. Vodom ih operite, a potom ostavite da se osuše. Pažljivo poređajte maline na pleh koji može da stane u zamrzivač.
Ostavite ih u zamrzivaču 7-8 sati dok s epotpuno ne zalede. Nakon toga ih prebacite u čiste kese, koje ćete zatvoriti i iz njih izbaciti vazduh. Potom ih vratite u zamrzivač, vodeći računa da preko njih ne stavljate ništa teško.
