Srpska pravoslavna crkva danas slavi Svetog Trifuna, velikomučenika koji je postradao za hrišćansku vjeru. Sveti Trifun slavi se i kao zaštitnik vinograda i vinogradara, a tim povodom osveštan je i vinograd “Đuričić” u Velikoj Sočanici kod Dervente.
Vinogradi su se probudili nakon zimskog sna pa su po tradiciji na dan Svetog Trifuna orezani, osveštani i nahranjeni vinom.
Izuzezatak nisu ni vinogradi “Đuričić” u Velikoj Sočanici kod Dervente, gdje se velika pažnja posvećuje svakom čokotu.
Dobrog vina nema bez napornog rada zato nakon orezivanja vinogradare u vinariji “Đuričić” čekaju pune ruke posla. Ove godine odlučili su da registruju svoju vinariju, a drže se i starih vjerovanja kada je u pitanju današnji dan.
Aleksandar Đuričić, vlasnik vinarije, kaže vinogradi se prostiru na oko 2 hektara površine, a do sada je zasađeno oko osam hiljada čokota. Neki od njih zasađeni su još davne 2007. Godine. Ističe, zanat oko bavljenja vinogradarstvom učio je i u Beču.
“Od sortimenta koji uzgajamo tu su četiri sorte, od kojih pravimo dva bijela i dva crna vina. Prve sadnice nabavili smo 2007. godine, a sve iz ljubavi prema vinu. vinogradarstvu i selu”, kaže Đuričić.
Osvećenju vinograda “Đurićić” prisustvovao je i gradonačelnik Dervente Milorad Simić.
“Zadovoljstvo nam je što smo danas posjetili ove drage i vrijedne domaćine, kako bismo im dali vvejtar u leđa – ne samo njima nego svima koji odluče da se bave ovim. Ovo područje je Bogom dato za vinograde, a domaćinima Đuričić želim da postanu prepoznatljivi po uzgoju vina na ovom prostori”, kaže prvi čovjek Dervente Milorad Simić.
Prema predanju, ukoliko na dan Svetog Trifuna padne kiša vinogradari vjeruju da će godina biti rodna.
TVK3