“Vinski trg”, prvi festival posvećen vinu održan je u Derventi. Bila je ovo prilika da se Dervenćani i gosti upoznaju sa ponudom najboljih vina sa područja ove lokalne zajednice, ali i velikim izborom vina iz cijele Srpske. Riječ je o novoj manifestaciji u sklopu “Ljeta u Derventi”, koju je uz podršku grada organizovala Turistička organizacija.
Derventa je ponovo oživijela duh vinogradarstva čija istorija seže duboko u prošlost ovoga kraja. Prvi “Vinski trg” spojio je vrhunska vina i autentične delicije lokalnih proizvođača. Vinsku kulturu ovoga podneblja posebno čuvaju dvije vinarije iz Dervente – Đuričić i Kuzmanović. Đuričići navode da već desetak godina uspješno proizvode vino.
“Zaista lijep dan za proizvođače vina, jer prvi put mogu da učestvuju u Derventi na ovoj manifestaciji, zahvaljujući velikoj podršci gradonačelnika i Turističke organizacije. Mi smo uvidjeli da se ovdje može proizvoditi vino, uz mnogo truda, znanja i učenja, da možemo podići vinsku kulturu i takmičiti se sa drugim proizvođačima” rekao je Aleksandar Đuričić dodavši da godišnje proizvedu 10.000 butelja, tri bijele sorte vina, dva crvena i jedan roze. Sve prodaju na lokalnom tržištu.
Na prvi derventski „Vinski trg“ došla je i vinarija „Pajić“ iz Brčkog. Osnovana je 2017. godine, a prvi zasadi sežu u 2013. i 2014. godine.
“Novi kapaciteti našeg podruma su veći od 200.000 litara, a imamo mogućnost da se proširujemo. Trenutno imamo 11 hektara površine pod zasadima. Veoma je značajno održavanje ove manifestacije posebno u sjevernom dijelu gdje nema puno vinarija”, kaže– rekao je direktor vinarije Predrag Pajić.
Vinariju su kaže osnovali isključivo za vlastite potrebe, ali su vremenom svoju proizvodnju otvorili za sve. Na prvim obroncima Majevice, koji kaže i nije tako poznat kao vinski kraj, Pajići su oživjeli nekadašnju vinsku kulturu.
Svoja vina predstavila je vinarija „Dalmati“ iz Banja Luke. Značajno je kaže održavanje manifestacije poput ove, pogotovo u sjevernom dijelu gdje nema puno vinarija.
Zoran Popović iz ove vinarije kaže da vina u ovom podneblju, mogu da pariraju i onima na jugu Hercegovine, koja je poznata kao vinski kraj, posebno autohtonih sorti Žilavke i Blatine.
„Vinska promenda“ u Derventi okupila je devet vinarija iz RS, BiH i Hrvatske. Manifestacija, iako je prvi put organizovana, opravdala je očekivanja, kažu organizatori.
“Odziv vinara je fantastičan, a ponuda više nego dobra s obzirom da su s nama vinarije iz RS, BiH i Hrvatske. Manifestacija, iako je prvi put organizovana, opravdala je naša očekivanja. Svoje proizvode izložili su i proizvođači suhomesnatih proizvoda, sira i svega onog što ide uz vino” rekla je Biljana Teofilović ističući da je Derventa još u vrijeme Austrougarske bila među tri voćarsko – vinogradarske stanice.
Derventa se na ovaj način sigurno vraća vinskoj kulturi, kaže gradonačelnik Dervente Igor Žunić.
“Mnogi ne znaju da je Derventa bila vinski cenar, jedna od stručnih stanica u vrijeme Austrougarske okupacije. Sada u Derventi rade dvije ozbiljne vinarije i na ovaj način promovišemo vino, druženje, lijepu muziku i našu gastronomsku ponudu”, rekao je Žunić.
Uz bogatu ponudu vina, posjetioce su dočekali i tamburaši i gastronomska ponuda.
(Tekst i foto: TV K3)