Mnogi ljudi vjeruju da voće može da bude samo zdravo, pa se trude da ga što više jedu. Međutim, ako preteraju, mogu čak i da se ugoje, što većini nije cilj, tvrde stručnjaci.
– Voće, kao i ostala hrana, sadrži kalorije koje goje. Imala sam pacijente koji nisu mogli da shvate zašto imaju višak kilograma. Pravdali su se da jedu zdravu hranu i da unose u organizam velike količine povrća. Ispostavilo se da tokom cijelog dana jedu i voće i piju voćne napitke, zaboravljajući da i voće sadrži kalorije – kaže dr Karel le Ruks, američka nutricionistkinja, za “Hafington post”.
Ona naglašava da, pored vitamina, vlakana i antioksidanasa koji štite od raznih bolesti, voće sadrži i fruktozu, koja ipak nije zdrava za sve.
– Gojazni ljudi, kao i oni koji imaju holesterol i dijabetes, voće bi trebalo da uzimaju oprezno ako ne žele da pogoršaju situaciju, jer je uočeno da neko voće goji određene grupe ljudi – objašnjava dr Le Ruks.
Voće poput grožđa, banana, šljiva, bresaka, pa čak i neke vrste jabuka, sadrži znatno više kalorija nego što ljudi misle.
– Kad jedemo šećer, naše tijelo ispušta hormon insulin, koji mozgu govori da smo dovoljno jeli. Međutim, fruktoza ne podstiče taj odgovor insulina, pa mozak ne dobija poruku da smo siti, već i dalje jedemo, pa se tako kilogrami gomilaju – kaže ova nutricionistkinja i podsjeća da bi gojazne osobe trebalo da jedu više povrća, a manje voća.
Količina fruktoze u voću: 4 g fruktoze jednako jedna kašičica šećera.
– svježa smokva – 2 g fruktoze;
– osam trešanja – 2,4 g fruktoze;
– jedna kriška dinje – 3 g fruktoze;
– pomorandža – 3,6 g fruktoze;
– pet jagoda – 4 g fruktoze;
– čaša soka od pomorandže – 5 g fruktoze;
– banana – 5,5 g fruktoze;
– šaka grožđa – 8,7 g fruktoze;
– jabuka zlatni delišes – 11 g fruktoze;
– kruška – 11 g fruktoze
(Tekst: Agencije – foto: arhiva)