Naša ekipa posjetila je čokolateriju „MD Čokolat butik“ u Derventi. Ovo svojevrsno čokolodano carstvo nudi ekskluzivne vrste poslastica, koje se prave isključivo ručnim radom, uz kvalitetne sastojke i to bez aditiva i konzervansa.
Pravi užitak za nepce su proizvodi iz jedine u Derventi, koji su posebni po mnogo čemu. Njihove poslastice se rade ručno, a pri pravljenu se koriste kvalitetni sastojci – belgijska čokolada, kakao puter, i punjenja kao što su limeta, šafran, ružino ulje, pa čak i zlato. Vlasnica Daira Milaimi, koja zajedno sa majkom Aidom isključivo ručno pravi ove poslastice, kaže da u svaki slatkiš koji naprave, ulože dosta truda i ljubavi.
Ideje za izradu pralina i čokolada Daira pronalazi u raznim literaturama, iako se ne drži striktno pisanih receptura,. Pri pravljenju poslastica ne koristti aditive i konzervanse, već isključivo prirodne sastojke.
Ova vrijedna žena je živjela u Njemačkoj i tu se prvi put susrela sa ovakvim poslasticima. Pri povratku u Derventu 2016. godine, započela je posao sa željom da na ove prostore donese eksluzivne sklatkiše iz zapadne Evrope.
Kvalitet i ukus ovih čokoladnih poslastica prepoznali su osim Dervećana i kupci iz drugih opština i gradova u BiH. A svi oni mogu da odaberu i naruče i oblik, sastojke i dekoraciju proizvoda koje će oblikovati vrijedne ruke Daire.
(TV K3)