U 100 grama celara nalazi se samo 14 kalorija a zbog svoje glatke strukture olakšava i pospešuje probavu. Nutricionisti tvrde da je celer savršena namirnica za detoksikaciju.
Detoksikacija ili čišćenja organizma od toksina pomaže nam kako bismo vratile energiju, eliminisale pospanost i umor, uspostavile ponovno ravnotežu. Organizam je opterećen probavom nezdrave i teške hrane te mu treba pomoći da uspostavi normalan balans.
Nepravilan rad organizma može da uzrokuje mnoge tegobe, a kako bi njih bilo što manje, potrebno je s svemena na vrijeme izvršiti detoksikaciju organizma. Celer je idealna namirnica za to.
Celer možete da jedete koliko god hoćete, u 100 grama celera nalazi se samo 14 kalorija a zbog svog vlaknastog sastava idealan je za probavu.
Čorba od celera preporučuje se svim osobama koje žele za svega nekoliko dana da izbace iz organizma toksine i pesticide koji su kroz hranu unijeti u organizam. Detoksikacija celerom traje samo sedam dana a čorba koja se priprema u tu svrhu treba da sadrži još nekoliko poželjnih namirnica kao što su crni luk, mrkva i muskatni oraščić.
Čorba se priprema na sljedeći način: Jednu glavicu crnog luka treba propržiti na veoma malo ulja. Celer izrendati, pa dodati na rumeni luk i preliti sa litar i po vode. Dodati jednu rendanu mrkvu, muskatni oraščić i veoma malo soli i bibera. Kuhati samo dok celer ne omekša.
Ovako pripremljena čorba idealna je za čišćenje organizma ali ne i za gubitak kilograma, jer na ovaj način zapravo čistite organizam i pripremate ga pravilan način ishrane.
(Ljepota i zdravlje BiH)