Uzgoj koza ne zahtijeva mnogo posla, isplativiji je od ovčarstva, a od prodaje mesa, mlijeka i sira može se sasvim pristojno živjeti. Među malobrojnim uzgajivačima ovih životinja na području Prnjavora je porodica Mikić, koja od koza i proizvoda od kozjeg mlijeka ostvaruje solidan prihod.
Bogdo Mikić iz Mračaja kod Prnjavora je sa malo znanja o uzgoju ovih životinja, ali s mnogo ljubavi, prije tri godine nabavio nekoliko alpskih koza. U ovu granu poljoprivrede ušao je sa namjerom da širi stado i pravi proizvode od kozijeg mlijeka – koziji sir, mlijeko i surutku. I taj posao zajendo sa suprugom već tri godine uspješno radi. Na svom imanju danas ima 40 koza, među kojima dva jarca, od kojih ostvaruje solidan prihod.
Mikići su naročito poznati po kozijem siru koje prodaju u „Našoj prodavnici“ u Prnjavoru i „Krajiškoj kući u Banjaluci“.
Proces proizvodnje ove kozijeg sira, koji je veoma ukusan, nije jednostavan, a muža koza se vrši isključivo ručno.
Kozarstvo nije težak, ali ni lagan posao, kao što se na prvi pogled čini. Mora se planirati vrijeme ispaše, puštanja koza, kao i jarenje. Koze su poprilično izbirljive što se tiče ispaše, moraju boraviti u ograđenim livadama a nikako se ne smiju držati u blizini stabala voćki.
Većina ljudi ne zna za zdravstvene benefite konzumiranja kozijiijeg sira i mlijeka ali u prethodnom preiodu pandemije mnogi su uvidjeli kolko su u stvari zdrave ove namirnice.
Iako ima stalen kupce kojima prodaje svoje proizvode, Mikić smatra da bi bilo dobro da se u blizini Prnjavora otvori firma za otkup kozijeg mlijeka, koja bi koristila i poljoprivrednicima koji drži i manji broj koza.
Mikić navodi da planira da proširi stado, što zavisti od tržišta i potražnje. Kaže da ukoliko bude imao finansijskih uslova, otvoriće i siranu.
Izvor: TV K3