Kako su učesnici u istraživanju konzumirali kafu, tako se smanjivao njihov rizik od umiranja, što se pokazalo u sličnom obrascu kod učesnika koji su pili kafu bez kofeina.
„Kafa sadrži brojna biološka aktivna jedinjenja, uključujući i fenolne kiseline, kalijum, i kofein“, rekla je vodeća autorka dr Erika Loftfild sa Nacionalnog Instituta za borbu protiv raka u Rokvilu, Merilend.
Mnoge studije su pokazale da je konzumiranje kafe povezano sa manjim rizikom od smrtnih slučajeva povezanih sa srčanim problemima, Loftfild je rekla za Rojters.
Istraživači su koristili podatke iz prethodne studije u kojima je ispitano 90.317 odraslih bez raka ili istorije kardiovaskularnih bolesti, čije je stanje praćeno od 1998. do 2009. godine. Oni su na početku studije prijavili količinu unosa kafe, zajedno sa drugim dijetetskim i zdravstvenim detaljima.
Do 2009. godine, oko 8.700 ljudi je preminulo. Nakon što su uračunali druge faktore kao što je pušenje, istraživači su otkrili da su osobe koje piju kafu imale manje šanse da umru tokom studije u odnosu na osobe koje ne konzumiraju ovaj napitak.
Rizik od smrti bio je najniži za one koji su pili četiri do pet šoljica kafe dnevno. Slična situacija je među onima koji piju kafu bez kofeina.
Oni koji piju kafu, imali su manji rizik od smrti od srčanih i hronično respiratornih oboljenja, dijabetesa, upale pluća, gripa i samoubistva, ali ne i raka, utvrdili su stručnjaci.
„Iako je ispijanje kafe takođe obrnuto povezano sa učestalostima pojedinih vrsta raka, kao što je rak jetre, u epidemiološkim studijama nismo posmatrali povezanost između kafe i ukupnog mortaliteta od raka“, rekla je Loftfild. „To može biti zato što kafa smanjuje rizik smrtnosti za neke vrsta raka, ali neke ne“.
Ljudi koji su konzumirali dve do tri šoljice kafe dnevno imali su otprilike 18 odsto niži rizik od smrti u poređenju sa onima koji su prijavili da uopšte ne piju kafu, rekla je Loftfild. Isprijanje do pet šoljica dnevno, ili 400 miligrama kofeina dnevno, nije povezano sa bilo kojim dugoročnim rizikom po zdravlje.
Srednji unos kofeina, do 200 miligrama dnevno, čak je bezbedan za trudnice, navodi se u saopštenju Američkog koledža za akušerstvo i ginekologiju.
„Postoji gomila istraživanja vrlo visokog kvaliteta, koja pokazuju da ljudi koji piju više kafe imaju tendenciju da imaju bolje zdravstvene ishode“, rekao je dr Mark DŽ. Ganter sa koledža Imperijal u Londonu, koji nije bio deo nove studije.
Studija, doduše, ne dokazuje da kafa produžava život.
(RTS)