Ukoliko želite da vam koža izgleda ljepše i zdravije, počnite sa držanjem dijete koju je osmislio Nikolas Perikone, dermatolog na Univerzitetu u Mičigenu. Ovaj način ishrane utiče na smanjenje oštećenih površinskih slojeva kože koji nastaju zbog djelovanja slobodnih radikala. Јelovnik nije usmjeren prvenstveno na gubljenje velikog broja kilograma, ali je zato dobar za jačanje imuniteta, kao i za usporavanje procesa starenja kože, pišu Novosti.
Perikoneov način ishrane podrazumijeva uzimanje namirnica bogatih antioksidansima, proteinima i esencijalnim uljima. Trebalo bi jesti žitarica od cijelog zrna, ovas, mahunarke, kao i velike količine voća i povrća.
Savjetuje se uzimanje avokada, bobičastog voća, dinje, paprike, kao i što više zelenog povrća kao što su zelena salata, spanać, špargla, brokoli, grašak.
Od proteina treba uzimati jaja, piletinu i ćuretinu bez kožice. Kao dobar antioksidans preporučuju se i losos, međutim ukoliko vam je budžet ograničen, dobar zamjena su i druge vrste riba koje su bogate omega-3 kiselinama.
Mlijeko treba izbjegavati, a od mliječnih proizvoda možete jesti sir i piti jogurt sa niskim sadržajem masnoće. Biljno ulje zamijenite maslinovim, i izbjegavajte unos zasićenih masti. Hljeb, alkohol, krompir, pirinač, kao i brzu hranu nemojte jesti jer oni loše utiču na kožu, ali i na kilažu.
Da bi koža bila zdrava i sjajna u toku dana trebalo bi da popijete osam do 10 čaša vode. Dozvoljena je i šolja zelenog ili crnog čaja. Gazirane sokove i slatkiše izbacite iz upotrebe jer sadrže veliki broj aditiva i ugljenih hidrata.
PRIMЈER ЈELOVNIKA
DORUČAK: Čaša vode, omlet od dva jajeta, 125 g kuvanog ovsa, 75 g bobičastog voća ili tri kriške dinje
RUČAK: 150 g ribe sa roštilja, 200 g zelene salate prelivene maslinovim uljem, jedna kriška dinje, čaša vode
UŽINA: jabuka ili kruška, 180 ml jogurta, 50 g bundevinih sjemenki, čaša vode
VEČERA: 150 g ribe sa roštilja ili 150 ćuretine, 200 g zelene salate, 125 g zelenog povrća kuvanog na pari (brokli, špargla, spanać), jedna kriška dinje, čaša vode
RTRS